Comida orgânica e volta à vida natural

Tem muita gente que critica a vida nas grandes cidades como sendo um afastamento da Natureza. Criticam a comida produzida em fazendas mecanizadas, com defensivos agrícolas e fertilizantes, animais confinados ou alimentados com rações. Criticam essa comida embalada ou enlatada, com aditivos e conservantes. Sonham com a volta à vida que tinham nossos avós como se isto dependesse apenas de uma decisão, de uma questão de gosto. Alimentam-se com a tal da "comida orgânica", mais cara e de baixa produtividade, como se todos tivessem acesso a ela.

Mas há algo que eles não entendem ou fingem que não veem:

Nossos antepassados começaram a se afastar da tal de "vida natural" no dia em que inventaram a lança e o arco e flecha para caçar em vez de usar as mãos nuas.
Mais ainda depois que descobriram como fazer fogo. E danou-se de vez com a invenção da agricultura e da criação de animais em vez de consumir apenas aquilo que a Natureza punha em seu caminho.

Cada uma dessas novidades fez aumentar a população. Cada uma delas tornou nossas vidas mais artificiais. Hoje tem gente criticando a agricultura intensiva, os transgênicos, os defensivos agrícolas, a mecanização da lavoura, as pesquisas genéticas, mas são esses "artificialismos" que sustentam 7,5 bilhões de humanos.

Não dá para voltar atrás, não dá para sustentar toda essa gente com a tal da "agricultura orgânica". Para voltar a um estilo de vida "natural", temos que reduzir radicalmente a população.
A única solução é seguir em frente e descobrir tecnologias mais saudáveis, mas eficientes, menos destrutivas.

Quem tiver um quintal ou um terreno disponível divirta-se, mas tenha consciência de que é um privilegiado e que não dá para fazer o mesmo no resto do mundo.

Excelente tópico, Fernando!

Tenho lido muita coisa, ainda mais agora com o tema do ambientalismo em alta, que faz parecer crer que é tudo um mar-de-rosas.
Excelente tema para começar a Área Ciência, Tecnologia e Saúde.

Bravo!